Uralte Alkohol-Produktionssttte in Israel entdeckt

Tel Aviv.

Archologen haben nahe der israelischen Kstenstadt Haifa Hinweise auf eine rund 13.000 Jahre alte Alkohol-Produktionssttte gefunden.

„Das ist der frheste Beweis, den wir kennen, fr eine Herstellung von Alkohol”, sagte einer der verantwortlichen Archologen, Dani Nadel von der Haifa-Universitt, am Freitag. „Die haben etwas gebraut, das einen angemessenen Anteil an Alkohol enthielt. Wir reden dabei ber das Gren von Getreide, was eine Basis von Bier ist.”

Allerdings seien am Fundort in der Rakefet-Hhle im Carmel-Gebirge nur kleine Mengen hergestellt worden. In Vertiefungen im Boden fanden die Forscher unter anderem Spuren von gegorenem Getreide. Was genau dort hergestellt wurde, sei aber unklar. „Es kann auch ein gegrter Porridge mit etwas Alkohol darin gewesen sein”, sagte Nadel und scherzte: „Eine Flasche Bier haben wir nicht gefunden.”

In der Hhle bestatteten Angehrige der Natufien-Kultur frher ihre Toten, wie Nadel und andere Wissenschaftler bereits bei frheren Untersuchungen festgestellt hatten. Die Natufien-Kultur begann vor etwa 15.000 Jahren in den Lndern des stlichen Mittelmeeres, der sogenannten Levante. Etwa 30 Skelette wurden in der Hhle gefunden, die meisten in Einzelgrbern, vier in Doppelgrbern.

In einer der Kammern der Hhle entdeckten die Wissenschaftler nun die Hinweise auf die Herstellung von Alkohol. Aus Sicht des israelischen Archologen deutet der Aufwand der Alkohol-Produktion auf eine zeremonielle Bedeutung fr die Natufien-Kultur hin.

(dpa)

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